La rotation des stocks est une question cruciale, surtout en ce qui concerne les articles saisonniers. Si vous avez des produits en trop grande quantité qui se vendent lentement, vous allez devoir envisager des réductions de prix et prévoir une baisse des performances des ventes globales. Pour maximiser les ventes et la rotation des stocks, vous devez vous assurer d’avoir les bons produits, au bon endroit, au bon moment. Cela signifie que vous devez allouer les stocks de manière appropriée à travers tous vos points de distribution. Voici trois façons d’optimiser le processus d’allocation des stocks.
Lancez un nouveau produit en réduisant le stock en magasin
Lorsque vous lancez un nouveau produit, quelle quantité de stock disposez-vous en magasin ? Si vous êtes comme la plupart des détaillants, vous pouvez vouloir mettre en place jusqu’à 70 % du stock total. Mais au fil de la saison, vous constaterez que des articles se vendent mieux dans certains magasins que dans d’autres. Et bien que les prévisions de la demande puissent vous aider à être plus précis, elles ne sont jamais totalement fiables. Il y a toujours des variables difficiles à prévoir : événements météorologiques, événements culturels, influence des célébrités, activités politiques, catastrophes naturelles… la liste est longue. Alors, plutôt que de placer la majeure partie de votre stock en magasin, pourquoi ne pas essayer une autre approche ? Disons qu’il faut 10 à 20 % du stock pour remplir les étagères. De combien de stock supplémentaire avez-vous besoin pour le lancement ? 30 % ? 40 % ? 50 % ?
Tant que vos opérations de réapprovisionnement sont efficaces, vous pouvez attendre. Observez comment se situe la demande réelle par rapport à vos prévisions, et priorisez le réapprovisionnement là où la demande est forte. De cette manière, vous réaliserez plus de ventes à prix plein en début de saison et réduirez les démarques de fin de saison, ainsi que les coûts associés au retrait des articles invendus. Quels autres éléments devez-vous prendre en compte dans votre stratégie de réapprovisionnement ?
Réapprovisionnez en fonction de la demande, pas de la source d’approvisionnement
Une commande web peut être traitée depuis n’importe quel point. C’est l’un des grands avantages des ventes en ligne. Si des stocks se vendent lentement dans un endroit, vous pouvez les utiliser pour honorer des commandes. Le défi est le suivant : le traitement des commandes e-commerce peut donner l’impression qu’un article se vend bien à un endroit donné. Alors que la réalité peut être toute autre et avoir de gros impacts sur les coûts.
Si la commande est expédiée depuis un endroit proche du client, la distance de livraison et les coûts peuvent être réduits. L’expérience client est également meilleure grâce à des délais de livraison plus courts. En résumé, ce n’est pas parce que vous expédiez un article depuis un endroit spécifique que vous devez réapprovisionner ce lieu. Quelle approche devriez-vous plutôt adopter ?
Prenez en compte la demande. Assurez-vous de réapprovisionner en fonction de l’endroit où se trouvent vos clients (c’est à dire la source de la demande), et pas uniquement en fonction du lieu de traitement. Et en ce qui concerne la demande, les détaillants les plus avisés ne se contentent pas de regarder les ventes réelles, mais aussi la demande non réalisée. Examinons ce point en détails.
Intégrez la demande e-commerce non réalisée dans les prévisions de demande
Si les ventes e-commerce sont un indicateur de la demande, il en va de même pour la demande non réalisée. Qu’est-ce que cela signifie ? Pensez au parcours client. Chaque fois qu’un client visite votre site et vérifie si un article est disponible (dans une couleur, une taille ou une autre variante spécifique), c’est un signal de demande. Surtout s’il vérifie la disponibilité dans un magasin local. Et si cet article est indiqué comme étant en rupture de stock, c’est une vente perdue. Mais comment connaître le nombre de ventes perdues ? Et comment intégrer cela dans vos prévisions de demande pour optimiser votre stratégie de réapprovisionnement ?
C’est ici qu’intervient une solution de gestion des stocks. Une solution comme Fluent Order Management capture un événement chaque fois qu’un client vérifie la disponibilité d’un article. Ainsi, vous pouvez comprendre le ratio entre les vérifications de disponibilité des stocks et les commandes, et utiliser ces données pour améliorer la précision de vos prévisions de demande. Cela vous permet alors une prévision encore plus fine et fiable.
A retenir
Lorsqu’il s’agit d’améliorer la rotation des stocks, chaque détail compte. Pensez à la manière dont vous pouvez optimiser votre stratégie de réapprovisionnement. Lancez vos nouveaux produits en utilisant moins de stock en magasin. Réapprovisionnez en fonction de la source de la demande, et pas seulement de la source d’approvisionnement.
Et si vous voulez pousser encore plus loin la précision de vos prévisions de demande (intégrer la demande non réalisée, y compris les signaux de demande non réalisée), optez pour une solution innovante de gestion des stocks. Pour en savoir plus sur la manière dont Fluent Order Management peut vous aider à améliorer la précision de vos prévisions de demande et à optimiser votre stratégie de réapprovisionnement, contactez-nous dès aujourd’hui.
