Nous l’avons tous vu récemment dans l’actualité : les retailers font face à un surplus de stocks. Les entrepôts débordent d’articles excédentaires. De nombreux retailers sont confrontés à ce problème : leur niveau de stock est trop élevé et ils manquent d’espace pour le conserver. Comment en sommes-nous arrivés à cette situation ? Et comment faire pour y remédier avant que la situation ne devienne ingérable ?
L’augmentation des stocks, puis le blocage
La pandémie a engendré de nombreux changements dans notre vie quotidienne, mais elle a également créé une demande sans précédent pour certains produits. L’arrêt des voyages et, pour certaines personnes, le fait d’avoir plus d’argent à dépenser que d’habitude expliquent que les consommateurs ont fortement intensifié leurs achats. Nouveaux téléviseurs, meubles, articles de cuisine, petits appareils électroniques ont ainsi été pris d’assaut. Dans le même temps, les chaînes d’approvisionnement ont été perturbées. Les retards et les ruptures de stock se sont multipliés. Les consommateurs ont donc été incités à obtenir ces marchandises afin de se prémunir contre les perturbations de la chaîne d’approvisionnement.
Mais les effets de la pandémie ont depuis commencé à s’estomper. Les voyages sont à nouveau possibles. Les bureaux ont commencé à rouvrir. Les événements ont commencé à remplir les calendriers. Ainsi, les dépenses des consommateurs ont été réorientées vers des expériences et des services, et la demande a commencé à évoluer.
Pourtant, les retailers avaient déjà des produits en stock. Et toutes ces marchandises n’avaient pas encore été proposées à la vente, ce qui a créé un excédent de stock très important.
Les fêtes de fin d’année approchent
En raison de ces stocks supplémentaires, les retailers doivent désormais supporter le poids d’un stock trop important. Un stock qui ne s’écoule pas assez vite. Et avec la période des fêtes qui approche, ils doivent faire le ménage. Comment ?
Une solution est le recours aux magasins de déstockage. Les démarques en sont une autre. La question est la suivante : si vous devez faire des réductions sur vos stocks, comment optimiser la marge sur chaque commande ? Comment extraire le plus de valeur possible ? Voici trois éléments à prendre en considération.
1. Utilisez une logique d’approvisionnement intelligente
Si les plateformes de commerce et les ERP peuvent vous permettre de fractionner les expéditions, ces solutions n’ont pas l’intelligence d’un système de gestion des commandes distribuées. Elles ne peuvent pas prendre en charge la logique d’exécution à plusieurs niveaux qui vous permet d’augmenter vos marges. Un exemple ? Imaginez si vous pouviez utiliser des règles telles que l’expédition depuis le site ayant :
- Le stock le plus important
- Le stock le plus ancien
- Les ventes les plus faibles
- Les démarques les plus fortes en magasin
Et les superposer à des règles de traitement des commandes standard comme :
- Le magasin le plus proche du client (pour réduire les coûts de livraison/la livraison la plus rapide)
- La présence de tous les articles en stock, afin de réduire les envois fractionnés.
- Le nombre de commandes en cours (pour la gestion de la capacité)
En traitant des commandes en ligne à partir de sites choisis de façon stratégique, vous pouvez contribuer à maintenir des marges plus élevées.
Cette stratégie fonctionne également pour les démarques saisonnières.
Les magasins peuvent proposer des démarques locales, mais lorsque vous traitez des commandes effectuées en ligne à partir du stock du magasin, vous pouvez vendre ces produits démarqués aux clients quelle que soit leur localisation.
2. Gérez la disponibilité des stocks
De plus, un système de gestion des commandes distribuées vous permet de mieux contrôler la disponibilité des stocks. Par exemple, vous pourriez vouloir définir des niveaux de stock tampon ou de sécurité au niveau des SKU par site. Pourquoi ?
Parce que vous pourriez vouloir :
- Éviter d’annuler des commandes sur les articles populaires et à forte rotation
- Mettre davantage de stock à la disposition du canal en ligne dans les magasins dont les stocks sont en baisse
- Préserver l’expérience en magasin dans vos magasins phares
Les préférences des consommateurs évoluant rapidement, il est très difficile de prévoir la demande avec précision. Mais avec un système de gestion des commandes distribuées, vous pouvez mieux contrôler votre logique d’approvisionnement et la disponibilité des stocks, ce qui vous permet de réaliser des marges plus élevées sur chaque commande. Mais tous les systèmes ne se valent pas.
Pour une gestion optimale des stocks et des commandes, vous avez besoin d’une plateforme puissante capable de prendre en charge :
- Les mises à jour des stocks en temps réel et à grande échelle
- Les stratégies d’approvisionnement avancées pour optimiser l’exécution des commandes
- Les outils dont vos employés ont besoin pour assurer un processus de prélèvement et d’emballage efficace
- Une grande flexibilité, pour vous permettre de choisir les magasins à partir desquels vous souhaitez expédier vos produits et le moment où vous le faites, et contrôler les articles qui peuvent être expédiés à partir de tel ou tel site
- La gestion de la capacité, par exemple en limitant le nombre total de commandes par jour par magasin, ou en plafonnant le nombre de commandes en cours par jour.
Un système de gestion des commandes peut également vous aider à vendre sur plus de canaux différents.
3. Multipliez vos canaux de vente
Les marketplaces peuvent également permettre de liquider des stocks excédentaires. Mais que faire si vous ne souhaitez vendre que certains de vos produits via ces canaux supplémentaires ?
Utiliser le stock virtuel à votre avantage
Qu’est-ce que le stock virtuel ? Le stock virtuel vous permet de contrôler ce qui est vendu dans chaque canal ou région, de manière virtuelle. Vous pouvez créer des ensembles virtuels de stocks qui peuvent être segmentés de plusieurs façons, notamment par canal, marché, région et/ou produit, et inclure des règles de stock telles que des tampons ou des exclusions.
Le stock virtuel peut également permettre d’éviter que vos clients en magasin soient confrontés à des ruptures de stock. Vous pouvez isoler une partie de votre stock pour les commandes en ligne uniquement, et réserver le reste pour le trafic en magasin. Vous pouvez aussi adopter l’approche inverse et regrouper tous les stocks (y compris ceux des magasins) et les rendre disponibles à la vente en ligne pour réduire les ruptures de stock.
La flexibilité est essentielle sur le marché actuel. Lorsque vous êtes en capacité de réagir rapidement aux évolutions du marché et de modifier ce qui est disponible à la vente dans chaque canal, marché ou région, vous êtes mieux armé(e) pour prévenir les ruptures de stock.
Un système de gestion des commandes performant pour liquider vos stocks
Ne vous laissez pas effrayer par l’actualité récente. Vous pouvez prendre des mesures dès maintenant pour résoudre vos problèmes de stock avec un système de gestion des commandes puissant et flexible. Fluent Order Management vous offre un déploiement rapide, des possibilités d’évolution en fonction de vos besoins, et une réelle flexibilité grâce à la plateforme native dans le cloud.
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